Beykoz’a gitmek için Üsküdardan harekete geçtim yol üzerinde yemek yiyebileceğim bir yer arayarak yol alıyorum, neresi olduğunu bimiyorum yol üzerinde köşe bir dükkanda Kuğu(M) Döner ve Pide yazıyor arabayı yan taraflarına yanaşmak için işaretler yapıyorum, içeriden biri koşup arabayı yanaşmama yardım ediyor, arabayı sıfır yanaştığım için diğer taraftan iniyorum, içeri girer girmez bir genç tekliflerde bulunuyor, lavaboyu sorarken az çorba diyorum sulu yemeklerin başındaki zatı muhterem az lafından memnun olmadığını anlatırcasına bakarak az çorbamı diyor, evet deyip lavaboya giriyorum…
Ellerimi yıkayıp çıktım arabayı gören bir yere oturdum, çorba tam çorba olarak geldi, birde mevsim salatası söyledim, çorbadan bir kaşık aldım, gerekli malzemeyi (biber, tuz, limon, sevgi) ekleyip giriştim, çorba ve pideler (soğuk olsada) güzeldi…
Kasada duran 30 lu arkadaş geldi, çorba arkası ne alırsınız dedi, buzdolabında ki kavurmalarda gözüm kalmıştı, kavurmalı pide ile döner arasında ikileme düştüm, döner galip geldi, az pilav üstü 1,5 döner dedim…
Çorbanın biitiminde döner geldi, sade et döneri görünümündeydi, yanında kızarmış biber ve domatesin yanı sıra patates kızartması vardı, lokantaların %90′ında olduğu gibi buz gibi patates kızartmaları dostlar alışverişte görsün babından eklenmişti, mekan sahibinin iskender önerisine yağlı olması nedeniyle hayır demiştim ama döner de yağ küpüydü, pilav yağdan komple ıslanmıştı, döner lezzetsiz ve sıradandı, kavurmalı pide demediğime pişman oldum, zor bela yiyebildiğimi yedim, kalktım, mekanın en özel ürünün hesap pusulası olduğunu pusulada ki rakamlaarı görünce anladım, Beykoz’a yolunuz düşerde Kuğu(M) Döner ve Pide salonuna uğrarsanız sadece çorbasından tadıp kaçın, yoksa kazıklanırsınız..
Yazar R A - AnasayfaEtiketler: , Beykoz, Döner, Kazık, Pide, Yemek
Kategori ra |
